Αψίδα

Είδος Σφυρίδων/Στυλλοι ζεμπίλια

Dublin Core

Title

Είδος Σφυρίδων/Στυλλοι ζεμπίλια

Description

Πέντε δισκοειδή κλειστά δοχεία, κατασκευασμένα από λεπτό καλάμι (βούρλο μάλλον), πλεγμένο ανά δέσμες σε επιμήκη πλεξίδα, που δένεται με ψάθινο πλοχμό στη βάση και τυλίγεται φτάνοντας ως το χείλος. Αντικείμενα που αποτελούν μέρος της ξύλινης πρέσας λαδιού (πιεστήρια). Σε αυτά έμπαινε ο πολτός της αλεσμένης ελιάς (τοπικό: ζυμάρι), τοποθετούνταν ανάμεσα στις δύο πλάκες και πιέζονταν με την περιστροφή της ξύλινης βίδας (αδράχτι). Η εργασία αυτή επιτελούταν αρκετές φορές, αφού πρώτα έβρεχαν τις σφυρίδες με καυτό νερό, ώστε να βγει όλο το λάδι.

Source

Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum
Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου

Publisher

Library of Cyprus University of Technology
Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology

Rights

Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού.

Format

JPG

Language

EL, EN

Type

Identifier

MKY23585

Coverage

35.138873, 33.396045

Files

Citation

Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum and Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου, “Είδος Σφυρίδων/Στυλλοι ζεμπίλια,” Αψίδα, accessed November 5, 2024, https://apsida.cut.ac.cy/items/show/13467.