Doukani
Dublin Core
Title
Doukani
Alternative Title
Αδοκάνα/Δουκάνη/Βουκάνη
Subject
Description
Doukani is used for thrashing barley. It was driven by oaks or mules.
Γεωργικό εργαλείο που χρησίμευε κατά την διαδικασία του αλωνίσματος κυρίως κριθαριού λόγο του ότι είναι πιο πλατιά τα ξύλα της. Αρχικά άπλωναν τα δεμάτια στο αλώνι. Στη συνέχεια έδεναν την αδοκάνη, με λουριά που περνούσαν από την οπή της ξύλινης δοκού, στα βόδια. Έπειτα καθόταν ο χειριστής πάνω και κατεύθυνε τα ζώα κυκλικά στο χωράφι. Tη δουκάνη την έσερναν συνήθως δυο βόδια ή δυο μούλες.. Ο τεμαχισμός του κριθαριού γινόταν με την βοήθεια κοφτερών πετρών, πυριτόλιθων, τα λεγόμενα «αθκιάτζια», που άλλοτε μπορούσε να είναι και μεταλλικά. Πιθανόν να έχει κατασκευαστεί σε ένα από τα βασικά κέντρα κατασκευής «Δουκάνης» στην Κύπρο, με βασικότερα τα χωριά Λάπηθος, Καραβάς, Καζάφανι, Άγιος Επίκτητος, και Λευκόνοικο.
Creator
Source
Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum
Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου
Publisher
Library of Cyprus University of Technology
Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology
Rights
Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού.
Format
JPG
Language
EL, EN
Type
Identifier
MKY4585
Coverage
35.138873, 33.396045
Files
Collection
Citation
Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum and Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου, “Doukani,” Αψίδα, accessed December 29, 2024, https://apsida.cut.ac.cy/items/show/11782.