Wooden vessel /skafi

Wooden vessel /skafi

Σκάφη

Agriculture--Cyprus--History

Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία

Baking--Cyprus

Αρτοποιΐα--Κύπρος

Skafi was used for preparing dough. It is made of bole and it was made by specilized craftsman called "skafarides".

Ξύλινη σκάφη για ζύμωμα. Η γούρνα είναι κατασκευασμένη από κορμό δέντρου διατομής ημικυκλικής στην οποία εσωτερικά έχει λαξευτή σχηματίζοντας έντονη κοιλότητα.Η κατασκευή των αντικειμένων αυτών γινόταν από ειδικούς τεχνίτες τους «σκαφάρηδες», όπως ονομάζονταν. Οι τεχνίτες χρησιμοποιούσαν για το κόψιμο των κορμών εργαλεία όπως ο «κόφτης», «καταράκτη», το «ξινάρι» και το τσεκούρι. Άλλο εργαλείο που χρησιμοποιούσαν για να γίνει η επιφάνεια του ξύλου λεία είναι το ροκάνι. Η δουλεία για την κατασκευή της σκάφης, γινόταν πολλές φορές στο δάσος όπου κόβονταν οι κορμοί του δέντρου. Χρησιμοποιείται για την επεξεργασίας της ζύμης των ψωμιών ή διάφορών άλλων ειδών αρτοποιίας

Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum

Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου

Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum

Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου

Library of Cyprus University of Technology

Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology

Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού.

JPG

EL, EN

Image

ΜΚΥ4885

35.138873, 33.396045