Stone Ovens
Dublin Core
Title
Stone Ovens
Alternative Title
Ψήσιμο σε πέτρινο φούρνο
Description
Baking in a stone oven in the courtyard of a house in the populated core of St. Athanasios, "Flaounes" a traditional dish prepared during Easter in Cyprus, whose main ingredient is a Cypriot cheese, eggs and flour.
Ψήσιμο σε πέτρινο φούρνο σε αυλή σπιτιού στον πυκνοκατοικημένο πυρήνα του Αγίου Αθανασίου, «φλαούνων» ενός παραδοσιακού εδέσματος που παρασκευάζεται την περίοδο του Πάσχα στην Κύπρο, κύριο συστατικό του οποίου είναι κυπριακό τυρί, τα αυγά και το ζυμάρι.
Source
Agios Athanasios Municipality
Δήμος Αγίου Αθανασίου
Publisher
Library of Cyprus University of Technology
Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology
Date
Contributor
Agios Athanasios Municipality
Δήμος Αγίου Αθανασίου
Rights
Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού.
Relation
www.agiosathanasios.org.cy
Format
JPG
Language
EN, EL
Type
Identifier
MAGATH.0006.0045
Coverage
34.722841, 33.050456
Still Image Item Type Metadata
Original Format
Photo
Physical Dimensions
680x515
Files
Collection
Citation
Agios Athanasios Municipality and Δήμος Αγίου Αθανασίου, “Stone Ovens,” Αψίδα, accessed May 18, 2024, https://apsida.cut.ac.cy/items/show/15912.