Pinakoti
Dublin Core
Title
Pinakoti
Alternative Title
Πινακωτή
Description
A linear wooden plank, with 10 cavities on the surface. Pinakoti were made by specilized carpenters, especially in Moutoullas area Cyprus. It was used for making bread. From Lithragomi.
Επίμηκες, ξύλινο σανίδι, αρκετά χοντρό, με 10 κοίλες υποδοχές στην πάνω επιφάνειά του.Οι πινακωτές κατασκευάζονταν από εξειδικευμένους ξυλουργούς, τους «σκαφάρηδες», που εργάζονταν κυρίως στην περιοχή του Μουτουλλά.Το αντικείμενο χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, για την εναπόθεση του ζυμαριού, ώστε να μορφοποιηθεί ή να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και πριν το ψήσιμο. Απο τη Λυθράγκωμη.
Creator
Source
Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum
Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου
Publisher
Library of Cyprus University of Technology
Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology
Rights
Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού.
Format
JPG
Language
EL, EN
Type
Identifier
MKY36089
Coverage
35.138873, 33.396045
Files
Collection
Citation
Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum and Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου, “Pinakoti,” Αψίδα, accessed November 25, 2024, https://apsida.cut.ac.cy/items/show/11833.