Browse Items · Αψίδα

Ψήσιμο του παλουζέ στη Λόφου

Το ψήσιμο του παλουζέ μέσα στο χαρτζί έχει ήδη ολοκληρωθεί. Μετά τοποθετείται σε μικρά κουτιά, τα οποία θα πωληθούν. Κάποια από τα…

Tags: Cookery--Cyprus, Folklore--Cyprus--Lofou, Social life and customs--Cyprus--Lofou, Κοινωνική ζωή και έθιμα--Κύπρος--Λόφου, Λαογραφία--Κύπρος--Λόφου, Μαγειρική--Κυπριακή

Κατασκευή του τραχανά στον Κορμακίτη. Η Μαρούλλα Μάρκου και η Αργύρα Ζωνιά από τον Κορμακίτη.

Tags: Cookery--Cyprus, Kormakitis (Cyprus), Maronites--Cyprus--Folklore, Κορμακίτης (Κύπρος), Μαγειρική--Κυπριακή, Μαρωνίτες--Κύπρος--Λαογραφία

Κατασκευή του τραχανά στον Κορμακίτη.

Tags: Cookery--Cyprus, Kormakitis (Cyprus), Maronites--Cyprus--Folklore, Κορμακίτης (Κύπρος), Μαγειρική--Κυπριακή, Μαρωνίτες--Κύπρος--Λαογραφία

Tα παραδοσιακά «κουλούρια» του Κορμακίτη.

Tags: Cookery--Cyprus, Kormakitis (Cyprus), Maronites--Cyprus--Folklore, Κορμακίτης (Κύπρος), Μαγειρική--Κυπριακή, Μαρωνίτες--Κύπρος--Λαογραφία

Η Γιαννούλλα Μουσιή Σκορδή βγάζει από το φούρνο τα παραδοσιακά «κουλούρια». Τα «κουλούρια» τα ζύμωσαν για τις γιορτές των Χριστουγέννων…

Tags: Cookery--Cyprus, Kormakitis (Cyprus), Maronites--Cyprus--Folklore, Κορμακίτης (Κύπρος), Μαγειρική--Κυπριακή, Μαρωνίτες--Κύπρος--Λαογραφία

Τα παραδοσιακά «κουλούρια» του Κορμακίτη.

Tags: Cookery--Cyprus, Kormakitis (Cyprus), Maronites--Cyprus--Folklore, Κορμακίτης (Κύπρος), Μαγειρική--Κυπριακή, Μαρωνίτες--Κύπρος--Λαογραφία

Η Αργύρα Ζωνιά ετοιμάζει το παραδοσιακό «χαλούμι».

Tags: Cookery--Cyprus, Kormakitis (Cyprus), Maronites--Cyprus--Folklore, Κορμακίτης (Κύπρος), Μαγειρική--Κυπριακή, Μαρωνίτες--Κύπρος--Λαογραφία

Ζαχαροπλαστείο στα 3 Φανάρια, Λευκωσία.

Tags: Cookery--Cyprus, Ζαχαροπλαστική--Κύπρος, Μαγειρική--Κυπριακή

Ζαχαροπλαστείο στα 3 Φανάρια, Λευκωσία.

Tags: Cookery--Cyprus, Ζαχαροπλαστική--Κύπρος, Μαγειρική--Κυπριακή