Αψίδα

Φτιάχνοντας σουτζιούκο

Dublin Core

Title

Φτιάχνοντας σουτζιούκο

Alternative Title

Soujouko, a Cyprus delicacy, during the production process

Description

Οι νοικοκυρές ανακατεύουν τον μούστο των σταφυλιών καθώς κοχλάζει στο χαρτζί (καζάνι).
Women mixing the must of grapes while boiling in the cauldron.

Source

Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών
Press and Information Office

Publisher

Library of Cyprus University of Technology
Digital Heritage Research Lab

Format

jpeg

Language

el
en

Type

Identifier

26A-0012-0002

Coverage

35, 33

Spatial Coverage

35, 33

Temporal Coverage

British (1878-1960)
Modern (1960-2008)

Files

Collection

Citation

Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών and Press and Information Office, “Φτιάχνοντας σουτζιούκο,” Αψίδα, accessed November 5, 2024, https://apsida.cut.ac.cy/items/show/47793.