22 10 22959 https://apsida.cut.ac.cy/files/original/382eef9a9b404597b90a1bc5068c0cae.jpg 94ae8071a5eb416eededeaed22c64627 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY9086 Description An account of the resource A linear wooden plank, with 24 cavities on the surface. Pinakoti were made by specilized carpenters, especially in Moutoullas area Cyprus. It was used for making bread. From Mosfiloti. Επίμηκες, ξύλινο σανίδι, αρκετά χοντρό, με ανοιχτές παρειές και 24 κοίλες υποδοχές στην πάνω επιφάνειά του. Στο μέσο της κάθε κοιλότητας σχηματίζεται έντονα εξέχον, πυραμοειδές κομβίον, γνωστό με την τοπική ονομασία «βουλλίν». Οι πινακωτές κατασκευάζονταν από εξειδικευμένους ξυλουργούς, τους «σκαφάρηδες», που εργάζονταν κυρίως στην περιοχή του Μουτουλλά.Το αντικείμενο χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, για την εναπόθεση του ζυμαριού, ώστε να μορφοποιηθεί ή να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και πριν το ψήσιμο. Συνήθως το ζυμάρι δεν τοποθετείται απευθείας στο σκεύος, αλλά μεσολαβεί ένα κομμάτι καθαρού υφάσματος ή σεντόνι και παραμένει εκεί για δύο ή περισσότερες ώρες. Απο τη Μοσφιλωτή. Title A name given to the resource Pinakoti (double) Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Διπλή πινακωτή Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/e9dc87f212df8624762e09888f8fd3d4.jpg 70e753ed12293d45c0537d134acbaefc Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY13086 Title A name given to the resource Pinakoti Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Πινακωτή Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource A linear wooden plank, with 12 cavities on the surface. Pinakoti were made by specilized carpenters, especially in Moutoullas area Cyprus. It was used for making bread. From Fterikoudi village. Επίμηκες, ξύλινο σανίδι, αρκετά χοντρό, με ανοιχτές παρειές και δώδεκα κοίλες υποδοχές στην πάνω επιφάνειά του. Στο μέσο της κάθε κοιλότητας σχηματίζεται έντονα εξέχον, πυραμοειδές κομβίον, γνωστό με την τοπική ονομασία «βουλλίν». Οι πινακωτές κατασκευάζονταν από εξειδικευμένους ξυλουργούς, τους «σκαφάρηδες», που εργάζονταν κυρίως στην περιοχή του Μουτουλλά.Το αντικείμενο χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, για την εναπόθεση του ζυμαριού, ώστε να μορφοποιηθεί ή να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και πριν το ψήσιμο. Συνήθως το ζυμάρι δεν τοποθετείται απευθείας στο σκεύος, αλλά μεσολαβεί ένα κομμάτι καθαρού υφάσματος ή σεντόνι και παραμένει εκεί για δύο ή περισσότερες ώρες. Απο το χωριό Φτερικούδι. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/388dcb7099769a91188bcef8e5d2d148.jpg ddf1d91320422b04a76c3417ccc1a534 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY14985 Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource A linear wooden plank, with 8 cavities on the surface. Pinakoti were made by specilized carpenters, especially in Moutoullas area Cyprus. It was used for making bread. From Kalopanagiotis village. Επίμηκες, ξύλινο σανίδι, αρκετά χοντρό, με οχτώ κοίλες υποδοχές στην πάνω επιφάνειά του. Οι πλευρικές επιφάνειες, παρουσιάζουν κατά τα 2/3, στο κάτω τμήμα, κλίση. Το αντικείμενο σώζει τμήματα φλοιού και φέρει κατά τόπους εκδορές και αποτμήσεις λόγω φθοράς.Οι πινακωτές κατασκευάζονταν από εξειδικευμένους ξυλουργούς, τους «σκαφάρηδες», που εργάζονταν κυρίως στην περιοχή του Μουτουλλά.Το αντικείμενο χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, για την εναπόθεση του ζυμαριού, ώστε να μορφοποιηθεί ή να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και πριν το ψήσιμο. Απο το χωριό Καλοπαναγιώτης. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Title A name given to the resource Pinakoti Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Πινακωτή Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/aebdc544978c6f38b26c988efbb94ab0.jpg ee68bde4e6d18e51f8431750bffe8d10 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY15085 Title A name given to the resource Pinakoti Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Πινακωτή Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource A linear wooden plank, with 8 cavities on the surface. Pinakoti were made by specilized carpenters, especially in Moutoullas area Cyprus. It was used for making bread. From Kalopanagiotis village Επίμηκες, ξύλινο σανίδι, αρκετά χοντρό, με οχτώ κοίλες υποδοχές στην πάνω επιφάνειά του. Οι πλευρικές επιφάνειες, παρουσιάζουν κατά τα 2/3, στο κάτω τμήμα, κλίση. Το αντικείμενο σώζει τμήματα φλοιού και φέρει κατά τόπους εκδορές και αποτμήσεις λόγω φθοράς.Οι πινακωτές κατασκευάζονταν από εξειδικευμένους ξυλουργούς, τους «σκαφάρηδες», που εργάζονταν κυρίως στην περιοχή του Μουτουλλά.Το αντικείμενο χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, για την εναπόθεση του ζυμαριού, ώστε να μορφοποιηθεί ή να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και πριν το ψήσιμο. Απο το χωριό Καλοπαναγιώτης. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/1e0bc31f17e94fa846d664e8856f112f.jpg 5617bbf4e74cce051c4414911ecfb9d3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY16487 Title A name given to the resource Plank Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Θκιαρτοσάνιδο/σανίδα Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource This wooden plank was used for preparing yeast to make bread and other pastries. From Mosfiloti Ξύλινη σανίδα για το πλάσιμό της ζύμης και την παρασκευή ψωμιού και άλλων ειδών αρτοποιίας. Απο τη Μοσφιλωτή. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/df31fd51493f72fdd72703adf74bc08b.jpg 12515688537677dbbc4295eb69968e9d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY16587 Title A name given to the resource Plank Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Θκιαρτοσάνιδο/σανίδα Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource This wooden plank was used for preparing yeast to make bread and other pastries. From Mosfiloti Ξύλινη σανίδα για το πλάσιμό της ζύμης και την παρασκευή ψωμιού και άλλων ειδών αρτοποιίας. Απο τη Μοσφιλωτή. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/1ce4e33be506186f352e6782b0bdaff4.jpg b3f68468197ce59391fa43c608b01b19 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY33686 Title A name given to the resource Plank Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Θκιαρτοσάνιδο/σανίδα Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource This wooden plank was used for preparing yeast to make bread and other pastries. From Mosfiloti. Ξύλινη σανίδα για το πλάσιμό της ζύμης και την παρασκευή ψωμιού και άλλων ειδών αρτοποιίας. Απο τη Μοσφιλωτή. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/196efa345fc8bbaabee283f5271a1c42.jpg 8e101ec5fe336a5e9a3b18258521d34e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY35386 Title A name given to the resource Plank Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Θκιαρτοσάνιδο/σανίδα Description An account of the resource This wooden plank was used for preparing yeast to make bread and other pastries. From Moutoullas vilage. Ξύλινη σανίδα για το πλάσιμό της ζύμης και την παρασκευή ψωμιού και άλλων ειδών αρτοποιίας. Απο το χωριό Μουτουλλάς. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/6db883b10989ed94487e0e482acd3ced.jpg c5c6ebca7ae107f1d0d2ea7213ee7c1e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY36089 Description An account of the resource A linear wooden plank, with 10 cavities on the surface. Pinakoti were made by specilized carpenters, especially in Moutoullas area Cyprus. It was used for making bread. From Lithragomi. Επίμηκες, ξύλινο σανίδι, αρκετά χοντρό, με 10 κοίλες υποδοχές στην πάνω επιφάνειά του.Οι πινακωτές κατασκευάζονταν από εξειδικευμένους ξυλουργούς, τους «σκαφάρηδες», που εργάζονταν κυρίως στην περιοχή του Μουτουλλά.Το αντικείμενο χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, για την εναπόθεση του ζυμαριού, ώστε να μορφοποιηθεί ή να διατηρήσει το αρχικό του σχήμα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης και πριν το ψήσιμο. Απο τη Λυθράγκωμη. Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Title A name given to the resource Pinakoti Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Πινακωτή Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία https://apsida.cut.ac.cy/files/original/7616cdb4d0e57aa1e9435f5ae99ea99f.jpg 1350089ae5dbe934ed387dbf62b10f59 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Τμήμα Γεωργίας, Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Description An account of the resource Μέσα στο δάσος της Αθαλάσσας και συγκεκριμένα στο παλαιό μηχανουργείο της Αγροτικής έπαυλης Αθαλάσσας, φιλοξενείται ένας μικρός θησαυρός. Πρόκειται για τη συλλογή παλαιών αντικειμένων αγροτικής ζωής του Τμήματος Γεωργίας, ένα υλικό που καταγράφει την πορεία της γεωργίας στην Κύπρο, καθώς και διάφορες εκφάνσεις της Κυπριακής αγροτικής ζωής. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 1500 αντικείμενα από την προβιομηχανική κοινωνία της Κύπρου, που χρονολογούνται από το 18ο - 20ο αιώνα. Περιλαμβάνει επίσης και τα πρώτα μεγάλα γεωργικά μηχανήματα. Τα αντικείμενα είναι κατανεμημένα σε ενότητες, ανάλογα με τον κλάδο που εξυπηρετούν, αλλά και το υλικό κατασκευής τους. Κάποιες από τις ενότητες του μουσείου είναι αμπελουργία, αρτοποιία, κεραμική, ποιμενικά, υφαντική, οικιακά σκεύη, λιθοτεχνία, μεταλλουργία, ξυλογλυπτική, χαλκοτεχνία, εργαλεία κωμοδρόμου, πελεκάνου, στρατουρά. Προς το παρόν ο χώρος δεν είναι ανοικτός προς το κοινό, σημαντικό όμως βήμα για το ΜΚΥ, αποτελεί η συνεργασία με το ΤΕΠΑΚ και η ψηφιακή ανάδειξη των αντικειμένων αγροτικής ζωής, που συνδέονταν άρρηκτα με την επιβίωση των κατοίκων του νησιού. Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. Cyprus Rural Museum, Ministry of Agriculture Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Στη συλλογή και το ανέβασμα του υλικού συνέβαλε η κ. Μαρία Αθανασίου. Στην τεκμηρίωση του υλικού συνέβαλαν η κ. Ευδοξία Αποστόλου και η κ. Θεοπίστη Σκουλιά. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Still Image A static visual representation. Examples include paintings, drawings, graphic designs, plans and maps. Recommended best practice is to assign the type Text to images of textual materials. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context MKY10587 Title A name given to the resource Plank Alternative Title An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific. θκιαρτοσάνιδο/σανίδα Subject The topic of the resource Agriculture--Cyprus--History Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Description An account of the resource This wooden plank was used for preparing yeast to make bread and other pastries. From Mosfiloti Ξύλινη σανίδα για το πλάσιμό της ζύμης και την παρασκευή ψωμιού και άλλων ειδών αρτοποιίας. Απο τη Μοσφιλωτή. Source A related resource from which the described resource is derived Ministry of Agriculture Rural Development and Environment (Republic of Cyprus), Department of Agriculture – Cyprus Rural Museum Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος (Κυπριακή Δημοκρατία), Τμήμα Γεωργίας – Μουσείο Κυπριακής Υπαίθρου Publisher An entity responsible for making the resource available Library of Cyprus University of Technology Digital Heritage Research Lab of Cyprus University of Technology Rights Information about rights held in and over the resource Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource JPG Language A language of the resource EL, EN Type The nature or genre of the resource Image Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 35.138873, 33.396045 Agriculture--Cyprus--History Baking--Cyprus Αρτοποιΐα--Κύπρος Γεωργία--Κύπρος--Ιστορία